八頭の煮物の画像

Description

八つ頭のホクホク感がとっても美味しいレシピです。

材料 (4人分)

大2個(1200g程度)
だし汁(かつお昆布)
適量(800cc程度)
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ4
★砂糖
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    八頭の皮を剥いて、4〜6等分に切る。

  2. 2

    八頭が浸る程の水、★を入れて煮立たせる。沸騰したら弱火にして15分程煮る。柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

仕上げに柚子を散らすと香りが華やかになります。

このレシピの生い立ち

レシピ本をアレンジしてみました。
レシピID : 5994541 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
お山のエイ
ホクホク美味しく煮えました!15分ピタリで丁度良かったです♪感謝致します♪