ホタテの稚貝のスパゲティ
93kumi☆
作り方
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1
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ホタテの稚貝を貝同士を擦り合わせて洗う
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2
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フライパンに入れてホタテを入れて料理酒を入れて蒸し焼きにする
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3
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貝が開いたら簡単に身が取れるので殻を全部とる
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4
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スパゲティを茹でておく
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5
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スパゲティのゆで汁を入れ、白菜を入れ、しんなりするまで茹でる
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6
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麺つゆとバターを入れて味を整える
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7
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茹で上がったスパゲティに塩とオリーブ油を振って混ぜて皿に盛り、上から6をかける。完成。
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コツ・ポイント
なんとなく揚げ玉を振ってみたけど、代わり映えがないので無くて良い。
このレシピの生い立ち
酒蒸しにしようか味噌汁にしようか悩んでたら米がなかったのでパスタにしたった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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93kumi☆
