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白菜・豚バラは一口大に切る
人参は細切りにする
ネギはみじん切りにする
多めの油で熱したフライパンにネギを入れ、香りが立ったら豚バラを入れ炒める
野菜類を入れ、しんなりしてきたら甘酢を回し入れて味を馴染ませる