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きのこのバター醤油炒め

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Description

きのこは火が通るのが早いのでさっと食卓のもう一品に♪

材料 （2人分）

しめじ、えのき、エリンギ、舞茸など
各1パック
ごま油
大さじ1
にんにく
1/2片
酒
大さじ2
バター
10g
塩胡椒
適量
醤油
大さじ1
小ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、きのこは食べやすい大きさに割いておく。彩りで小ねぎを振りかける場合はこの時に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める

  3. 3

    香りが出たらきのこを加え、しんなりしてきたら酒を入れて水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    バターを加え、塩胡椒、醤油を回し入れる。全体に焼き色がついたら小ネギをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

唐辛子を入れても美味しい！

このレシピの生い立ち

きのこは安くていつも買っているので常備菜として。
レシピID : 5996661 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月1日
初れぽ
写真
サクタ４
ウインナー入れて、味付けお借りしました！ご飯すすみました～
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( )
さおぴー★
きのこのバター醤油炒め
by さおぴー★