アスパラ入り、明太子スパゲティー♫
Description
主人のお気に入り♡しつこくない明太子スパゲティーです。何回も作ってやっと分量が決まりました。アスパラの食感、大葉、小ネギもとても良く合います。
フライパンを使わないボウルで合えるタイプのスパです。
フライパンを使わないボウルで合えるタイプのスパです。
材料
(2人分(少なめ))
明太子
小2腹(大1腹)
6本
バター
5g
200g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
10枚
1掴み(1人分)
作り方
コツ・ポイント
明太子ソースがパサつくようなら、お玉半分くらいの茹で汁を入れてください。
(私はいつも、入れて水分を多めにして食べます。)
もっと、コクが欲しい方は、バター、マヨネーズの量を増やしてください。
明太子のメーカーによって、塩気が違いますので塩味が足らない時にはめんつゆを足して下さい。
(私はいつも、入れて水分を多めにして食べます。)
もっと、コクが欲しい方は、バター、マヨネーズの量を増やしてください。
明太子のメーカーによって、塩気が違いますので塩味が足らない時にはめんつゆを足して下さい。
このレシピの生い立ち
明太子スパゲティーは、クリーミーな物が多いので、さっぱりしすぎず、コクもある、明太スパにしたくて、何回も作った結果、この分量に決まりました。アスパラの食感が、明太子スパに合います。