ノンオイル・ノン卵☆豆腐ココアマフィン

豆腐は水切りなし、絹ごし豆腐を使用しました。豆腐の水分に応じて牛乳の量を調節してみてください。砂糖、今回は40ｇで作りました。ほんのり甘い程度です。お好みで増減してください。

「チョコが食べたい」と3歳5ヶ月の息子に言われました。食べさせたことはないのでドキドキ（ママはこっそり隠れて食べていますが（笑））じゃあココア入りで！豆腐もいれて栄養価アップ＆ヘルシーにと考えて出来ました。「チョコ美味しい」と息子に大好評、2個ペロリト食べ、3個目に突入し、食べすぎと判断し、ママが3個目の半量を食べました。息子は自分で泡だて器を使いグルグル混ぜたので美味しさも格別だったようです。