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レシピID :599783

濃厚が美味しい☆ビシソワーズ

濃厚が美味しい☆ビシソワーズ
じゃがいもの冷たいスープ 自己流ですが作ってみました。

材料 ( 6~8人分くらい )

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
コンソメキューブ
2個
砂糖
小さじ1
水(サントリー天然水)
ひたひたになるくらい
クレイジーソルト
10~15振り
塩・コショウ
味を見て調整
牛乳
400~500cc

1

じゃがいもと玉ねぎは皮をむきスライスする。コンソメキューブと水と共に鍋であくを取りながら軟らかく炊く。

2

荒熱が取れたらミキサーにかけて鍋に戻す。

3

牛乳と調味料を入れ火にかける。

4

沸騰直前で火を止め冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷やして食べるため味付けは濃い目に。上の写真ではトッピングのパセリがなく青海苔です・・・。 (・・*)ゞ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/05

写真

実はリピです。簡単でとっても美味しい♪またリピします!

みんみんぱんだ

嬉しいコメントありがとう☆これからの季節に是非リピしてね♪

09/05/07

写真

すごく濃厚で本当においしかったです!!また作りたいと思います★

アラレ

美味しそうに作っていただけて嬉しいです☆ありがとう♪

08/07/14

写真

じゃがいもの味が感じられてとっても美味しかったです!

しおとも

たっぷり食べていただけたようで嬉しいです♪ありがとう☆

08/07/05

写真

生クリームなしでも充分おいしいんですねぇ♪

++よつば++

濃厚さが伝わってきます。生クリーム無しも美味しいですよね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/27
じゃがいもをたくさん頂いたので。

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