濃厚が美味しい☆ビシソワーズ
レシピID:599783
じゃがいもの冷たいスープ 自己流ですが作ってみました。
材料 （ 6～8人分くらい ）
| じゃがいも | 4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| コンソメキューブ | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水（サントリー天然水） | |
| ひたひたになるくらい | |
| クレイジーソルト | 10～15振り |
| 塩・コショウ | 味を見て調整 |
| 牛乳 | 400～500cc |
-
1
-
じゃがいもと玉ねぎは皮をむきスライスする。コンソメキューブと水と共に鍋であくを取りながら軟らかく炊く。
-
2
-
荒熱が取れたらミキサーにかけて鍋に戻す。
-
3
-
牛乳と調味料を入れ火にかける。
-
4
-
沸騰直前で火を止め冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
冷やして食べるため味付けは濃い目に。上の写真ではトッピングのパセリがなく青海苔です・・・。 (・・*)ゞ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
嬉しいコメントありがとう☆これからの季節に是非リピしてね♪
美味しそうに作っていただけて嬉しいです☆ありがとう♪
たっぷり食べていただけたようで嬉しいです♪ありがとう☆
濃厚さが伝わってきます。生クリーム無しも美味しいですよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/27
じゃがいもをたくさん頂いたので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|