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風邪に♪みょうがと茄子の味噌汁簡単

風邪に♪みょうがと茄子の味噌汁簡単の画像

Description

＊丹子＊さんつくれぽ6件ありがとう！食養生♪ビタミンK・マンガンを含むミョウガ♪ビタミンK・葉酸を含むナス

材料

みょうが
３個
なす
小２個
だし汁
500ml
味噌
20g
ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    なすはへただけ切り取ってピーラーで皮をむく

  3. 3

    写真

    なすは縦に４つに切って、5cm幅に切る。切ったはしから、塩水につけて、あく抜きする

  4. 4

    写真

    茗荷も縦1/2に切って、縦1mm幅の薄切りにして

  5. 5

    写真

    鍋にだし汁を煮たて、なすを入れる

  6. 6

    写真

    なすが浮いてくるようなら、落し蓋をする

  7. 7

    写真

    ナスが透き通ったら、

  8. 8

    写真

    味噌を溶かし入れて

  9. 9

    写真

    茗荷を入れる

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
レシピID : 5998698 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年11月3日
写真
＊丹子＊
リピです！ネギ無かったので小松菜入れました。何故今までこの組み合わせに気づかなかったのか？って思います。気に入ってます(^^)
#味噌汁でほっこり #味噌汁で健康に #なすとミョウガ #最高の味噌汁 #リピート中
2020年10月26日
写真
xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)
2020年9月13日
写真
Nakatojias
しゃっきり茗荷のさっぱり感とやわらか茄子の組合せ、美味でした！
2020年9月13日
写真
inyako
茗荷は自宅菜園収穫物☆チビッこいのが数個ですが(笑)御馳走様です
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風邪に♪みょうがと茄子の味噌汁簡単
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