超簡単☆ジェノベーゼの作り方
Description
自家製ジェノベーゼを使っていろいろなレシピに大活躍♡
ジュピター☆
材料
（200gの小瓶1個分）
バジルの葉
1カップ
にんにく
2片
オリーブオイル
100g
大さじ2
塩・こしょう
適量
レモン汁
大さじ1
レモンの皮すりおろし（オプション）
適量
作り方
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1
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バジルの葉は洗い、ペーパータオルで拭き水気を切っておく。
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2
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全ての材料をミキサーに入れて混ぜれば出来上がり☆
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3
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残ったソースはアイスキューブトレイに入れ、蓋又はアルミホイルをかぶせて半日凍らせる。
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4
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3が凍ったらジップロックに入れて冷凍保存すれば6ヶ月近くもちます。
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5
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パスタ、シーフード、お肉などいろいろなレシピに大活躍です☆ バジルチキン（レシピID：5999049）
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6
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ジェノベーゼを使ったレシピ第2弾です♪(レシピID: 6816814)
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コツ・ポイント
バジルの代わりにパセリ、パクチー 、ほうれん草などでもOKです♪必要な量だけ解凍してお使いください♡
このレシピの生い立ち
我が家で育ったバジルを新鮮なうちに消費したくてソースにしました♫
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ジュピター☆
