業務スーパー姜葱醤で！鶏の唐揚げ
lemonn
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切る。
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2
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ボウルに鶏肉、姜葱醤と醤油をいれてもみこむ。時間があれば10分ほど置いて、なじませる。
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3
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片栗粉をまぶす。
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4
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180°の油で3分ほど揚げる。途中ひっくり返してしっかり中まで火を通す。
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5
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出来上がり！
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コツ・ポイント
片栗粉だけだとジューシーな感じに、小麦粉と片栗粉を1:1だともうちょっとさっくりした感じになるかと思います。
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醤がネットで話題になっていたので購入したものの、使うきっかけがなく眠ったままになりそうで。思いきって合いそうなレシピを考案してみました。
