おじゃがといんげんのさっと炒め
レシピID:600075
煮っ転がしじゃないけれど、似たようなものです。マーガリンで風味づけです。
材料
| じゃがいも | 中２ケ |
| いんげんまめ | １０本くらい |
| ひき肉 | 大さじ３くらい |
| 酒 | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| しょうゆ | 大さじ２弱 |
| マーガリン | 小さじ２ |
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1
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じゃがいもは小さ目の一口大に切る。
インゲンは半分の長さに切る。
両方をゆでて竹串でさし、火を通しておく。
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2
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フライパンに、少しだけ油を敷き、
ひき肉を炒める。
火が通ったら、
じゃがいも、インゲンを入れて
少し焦げ目がつくぐらい、
強火でさっと炒める。
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3
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砂糖、酒、しょうゆを入れ手早く混ぜ、水分が飛んできたら、そこへマーガリンを入れて、すばやく溶かし絡めてできあがり。
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4
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（具材を変えて）
（同じ調味料で作ってみました。）
じゃがいも１個、しいたけ１枚、ナス１本、玉ねぎ1/4個です。
コツ・ポイント
マーガリンの風味を損なわないように、
入れた後は手早く。
入れた後は手早く。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
れぽありがとうございます！うちの夫はツバメ(Y)ファンです。
旦那さんに気に入ってもらえてよかったですー！アリガト！
猛暑の中作って頂きありがとうー！スヌーピーのお皿かわいい！
うれしーです！今年も暑くなってきましたネがんばりましょうー！
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/01
取れたての野菜、新じゃがとインゲンを同じときにもらったので時間もないしどうしようかと悩んでつくりました＾＾；
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コメント