牡蠣のバター焼き

牡蠣は洗って水気をふき、コショウを振りベーコンで巻いて楊枝で止める。

フライパンにバターを入れ、火にかけ１を並べて焼く。

いんげんを塩で板ずりし、熱湯に入れ色よく茹で、バターで炒め、塩コショウで味を調える。