うまうまわかめスープ
作り方
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1
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お鍋に水を入れ沸騰させる。
鶏肉は小さく食べやすい大きさに切る。
とうもろこしは缶を開け
水気を切る。
あさつきは細かく刻んでおく。
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2
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水が沸騰したら鳥だしを入れ鶏肉を入れる。
アクが出て来るから取り除き少し煮込む。
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3
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とうもろこしを入れその後わかめを投入。
ふやけてきたら塩・コショウで味付け。
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4
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味見をし、調整して少し煮込んだらあさつきを最後にさっといれひとかき回ししたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴマが無かったので今回は入れませんでしたが、白ゴマがある
なら入れるとさらに美味しいと思います。
なら入れるとさらに美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
中華料理にはわかめスープが合う!
という事で市販の物にどうやって近づけられるかと言う
チャレンジ料理となりました。
想像以上に美味しくてまた作ろうと思っています。
という事で市販の物にどうやって近づけられるかと言う
チャレンジ料理となりました。
想像以上に美味しくてまた作ろうと思っています。
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