リメイク巻き寿司
Description
第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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米を炊き、酢めしを作っておく。
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2
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魚の煮つけをほぐしておく。
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3
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しその葉はたて半分に切る。
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4
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巻きすにのりをのせ、酢めし、魚、ごま、マヨネーズの順におき、巻く。
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5
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なじんだら切り分ける。
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コツ・ポイント
・魚は残り物を使用し、煮つけにするなら味を濃くすると良い。
・焼き魚の残りでも美味しい。
・焼き魚の残りでも美味しい。
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
