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ズッキーニの肉巻フライ★タルタルソースで

ズッキーニの肉巻フライ★タルタルソースでの画像

Description

見た目よりあっさり沢山頂けます♪ズッキーニとタルタルソースは相性抜群！節約にもなります♪

材料 （13個分）

豚薄切り肉
180〜200g
ズッキーニ
2/3本
塩コショウ
各少々
揚げ油
適量
 
■ タルタルソース
茹で卵
1/2個〜
マヨネーズ
大さじ4
玉ねぎみじん切り
小さじ2
パセリみじん切り
小さじ1
ピクルス
1本
コショウ
少々
塩
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    卵は固茹でにして、みじん切りにする。玉ねぎ・ピクルス・パセリもみじん切りです。
    ＊ピクルスをらっきょうで代用ok

  2. 2

    写真

    ⑴の材料を合わせて置きます
    ＊大人数の場合は倍の量でお作り下さい

  3. 3

    写真

    ズッキーニは1/3に切り、太い所は縦に1/4に、細に所は1/3に切る。
    塩は少し多めでコショウもかける

  4. 4

    写真

    豚肉に塩コショウをして広げ、ズッキーニを巻く

  5. 5

    写真

    13個出来ました

  6. 6

    写真

    小麦粉・卵・パン粉をつける。
    ＊形を整えましょう
    180度の油で香ばしく揚げる

  7. 7

    写真

    さぁ盛り付けますよ♪
    半分に切っても、そのままでも。
    タルタルソースをかけて召し上がれ！野菜も添えて

コツ・ポイント

ズッキーニに塩を少し多めにかけます。その分タルタルソースには塩はお好みで。
ピクルスや、らっきょうが無い時は、酢と砂糖を少々入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

今日はズッキーニで肉巻きフライに！好きなタルタルソースをたっぷりかけます♪
レシピID : 6002299 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/07/16

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ズッキーニの肉巻フライ★タルタルソースで
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