京こかぶと牛すじの炊いたん
Description
~ 京野菜おかずれしぴ ~
◆ 調理時間:約15分 (牛すじを煮る時間は除く)◆
◆ 調理時間:約15分 (牛すじを煮る時間は除く)◆
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
京こかぶは皮を厚めにむいて6つ割りにする。牛すじは食べやすく切る。
-
-
-
2
-
鍋に牛すじとつかるくらいの水、しょうがを入れ、途中で水をたしながらやわらかくなるまで煮る。
-
-
-
3
-
別の鍋に京こかぶを入れ、つかるくらいのだし汁でやわらかくなるまでゆでる。
-
-
-
4
-
しょうゆ、②の牛すじと煮汁1カップを加え、約5分煮て塩で調味する。
-
-
-
5
-
器に盛って白髪葱をのせる。
-
コツ・ポイント
★動画でもご覧いただけます★
https://youtu.be/wGjmiZseyv8
https://youtu.be/wGjmiZseyv8
このレシピの生い立ち
コミュニケーションデザインカンパニー
ANDCOCO(旧:(株)きかんしエムエス)
▼サイトURL
https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=socialmedia
ANDCOCO(旧:(株)きかんしエムエス)
▼サイトURL
https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=socialmedia