ふわふわ♡プレーンシフォンケーキ
Description
しっとり香り高い、美味しいプレーンのシフォンケーキです♡
●●●体裁よく●●●
材料
（18cm）
80g
3g
【M】5個【L】4個
①砂糖
30g
【M】5個【L】4個
②砂糖
50g
サラダ油
40g(45ml)
45g(50ml)
バニラオイル
数滴
作り方
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1
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卵白と卵黄に分け、★を合わせて振るいます。※オーブンを170℃で温めスタート
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2
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卵黄に①砂糖を加え混ぜます。
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3
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油を入れ混ぜ、水とバニラオイルを入れ混ぜます。★を入れよく混ぜます。
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4
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【メレンゲ】卵白を、ハンドミキサーで泡立て②砂糖を2回に分けて入れ都度混ぜます。※モコモコっとなるまでよく泡立てて！
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5
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メレンゲを1/3生地に入れ、よく混ぜます。
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7
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型に流し入れ、型を台に軽くトントンと落とし、空気を抜きます。ヘラで生地を均一にならし、周りにつけておきます。
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8
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170℃で40分焼きます。焦げ付きそうならアルミホイルをかぶせてください。※ご家庭のオーブンによって時間調整してください
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9
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焼き上がりました^_^
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10
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熱いうちに、逆さにします。
穴を触って冷めたら型から外します。
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11
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切り分けてお好きなフルーツとアイスと一緒に召し上がれ♡生クリームも合います♬
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コツ・ポイント
量が多いと、型からはみ出した部分が生焼けになってしまいます。
焼きムラができないようオーブンを170℃で、よく温めてから焼きましょう！
後半焦げそうなら、アルミホイルで覆って焼いてください。参考までに、我が家のオーブンは弱めです。
焼きムラができないようオーブンを170℃で、よく温めてから焼きましょう！
後半焦げそうなら、アルミホイルで覆って焼いてください。参考までに、我が家のオーブンは弱めです。
このレシピの生い立ち
何度も作り直し、うまく焼けるように試行錯誤し、美味しいシフォンケーキを作ることができたのでレシピを残します。
※卵の分量を変更しました。2020.3.10
※卵の分量を変更しました。2020.3.10
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
●●●体裁よく●●●
