ぶりのガーリックバター焼き
Description
にんにくとバターでひと味違うぶりの照焼きに。
材料
(1人分)
作り方
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1
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①まずバットの上にぶりの切身を置き、塩を振りかけ10分ほど置いておきます。
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2
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②ぶりから余分な水分が出てきたらベーパーでふき取り、切身に薄く小麦粉をまぶします。
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3
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③☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
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4
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④熱したフライパンに油をひき、③のソースを入れぶりを両面焼きます。
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5
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⑤ぶりに火が通ったら、バター入れてよく絡めお皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
付け合わせの野菜などはお好みで