トマトと枝豆、ハムのガーリックサラダ

Name: トマトと枝豆、ハムのガーリックサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 大根 輪切り 3センチ; 大根を浸ける時の塩 小さじ2/3; 枝豆（塩茹でしたもの） 12さや 豆だけで24g; プチトマト 5個; ハム 4枚; フレンチドレッシング; サラダ油 小さじ2; 酢 小さじ1; 砂糖 ひとつまみ; 塩 ひとつまみ; 粗挽き胡椒 少々; 仕上げ 粗挽きガーリック 数振り

Description

大根を器に♪プチトマト、ハム、枝豆にフレンチドレッシングを和えたものを詰めて、仕上げに粗挽きガーリック！綺麗なサラダです

かっちゃん杉

材料（2人分）

大根

輪切り 3センチ

大根を浸ける時の塩

小さじ2/3

枝豆（塩茹でしたもの）

12さや豆だけで24g

プチトマト

5個

ハム

4枚

■ フレンチドレッシング

サラダ油

小さじ2

酢

小さじ1

砂糖

ひとつまみ

塩

ひとつまみ

粗挽き胡椒

少々

仕上げ　粗挽きガーリック

数振り

作り方

1

大根の皮を剥き、2〜3ミリの厚さで中心近くまで切り進める。
2

大根が浸かる程度の水に塩を加えて混ぜ、大根を15分浸ける。
3

水分を軽く拭き、6センチの円になる長さで切る。（残りは刻んでサラダに加えてもいいですね）
4

枝豆を塩茹でして豆を取り出す。（冷凍やチルドでも♪旬でないので私はセブンのチルドを使いました）ハムは重ねて1センチ角に！
5

プチトマトは半分に切る。
6

フレンチドレッシングを作り、和える。
7

皿に大根を丸くのせる。
8

サラダを大根の器の中に詰める。
9

粗挽きがガーリックを数振りして完成！

コツ・ポイント

仕上げに、粗挽きガーリックを数振りすると味が締まって、美味しさ倍増です。彩りの良い具材でお試し下さい。

このレシピの生い立ち

以前、大根を器に海鮮サラダを作りました。（はるさんの台所さんレシピID 5963224）大根の器のアイデア✨甘酢ではなく塩水にアレンジしました。簡単なサラダを作ったので、大根の器に詰めました。

レシピID : 6004552 公開日 : 20/01/28 更新日 : 20/01/28

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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