カレー&ソース炒飯☆.。₀:*゚
作り方
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1
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フライパンに残ったカレールーに、高野豆腐を水で戻したもの、にんじんのみじんきりを入れ炒めます。
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2
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1へ卵を入れ炒めます。
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3
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2へソースを入れ炒めます。
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4
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3へ、ご飯を入れ炒めます。(冷やご飯の場合、レンジで少し暖めるとほぐれやすいです)
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5
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塩コショウで味を調えて出来上がり☆.。₀:*゚。
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6
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上写真:お好みでオムライス風に♪
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コツ・ポイント
✲゚*:₀。。具は何でも。私はたまたまあったもの利用です。ソース味の炒飯がこのレシピのポイントです。また、たまたまカレー残りのお掃除に。そしてカレーとソースの組み合わせは合うのではないかと思って作ったもの☆.。₀:*゚✲゚*:₀。。ソースはウスターでなくて濃厚タイプでもどちらでも✲゚*:₀。。。
このレシピの生い立ち
*:₀カレーがフライパンに残って。洗うのが大変なので。またエコにも。✲゚*:昔父が、ソース味の(ソースだけ使った)炒飯を作ってくれ美味しかった思い出があって、またカレーにソースをかけたりするのがあるので、ソースは合うのではないかと試して見ました。✲゚また、フライパンでカレーを作ったので、フライパンにカレーがくっ付いていたので、洗うよりこの方、1品出来て楽なので作ってみました☆.。₀:*゚✲