ビタミンB1が豊富 しょうが焼き
KanaBuu
作り方
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1
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ビタミンB1を多く含む 豚ロースをフォークで数カ所細かく刺し穴をあけて、両面に塩胡椒を振りかける。
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2
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小麦粉を塩胡椒した豚ロースの両面に薄くつけて、フライパンに油をひき、焼く。
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3
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たまねぎを半玉切り、すり下ろし、
醤油とみりん、生姜とよく混ぜる。
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4
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フライパンにのせた豚ロースの焼き色が両面についたら、ハサミで一口代に切る。
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5
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3番で作ったタレを、豚ロースの上に満遍なくかけ、味を染み込ませて、完成。
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コツ・ポイント
たまねぎに苦味を感じたら大さじ1の砂糖を入れて甘味を足してください。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、栄養バランスを考えた時に、栄養士さんからアドバイスをいただいて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KanaBuu
