豚しゃぶマリネ

鍋にねぎ以外のマリネ液の材料を入れ、熱が通ったら、器に入れ、ネギも入れ混ぜる。

湯を沸かした鍋で豚肉を湯がき、ざるにあげて汁気を切る。ゆで汁を取っておく。

玉ねぎは薄切り、トマトは食べやすい大きさに切る。