羊肉の黒チャーハン
Description
羊の脂が黒酢でさっぱり中和されていくらでも食べれます
Yui_Tokari
作り方
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1
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熱したフライパンに脂を敷かずに肉を焼きます。ラムの脂で炒めたほうが美味しいので。
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2
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脂が出てきたら、いったん肉をどかし玉ねぎや野菜を炒めます。
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3
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火が通ったら肉を戻し●を入れ全体に混ざるよう炒めます。
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4
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ご飯を投入し、混ぜたら最後に強火にして水分をとばします。黒酢を回しかけて召し上がれ！(焦げる前に火は止めて)
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コツ・ポイント
余計な脂をしかずにラムの脂で炒めるのがおすすめです
このレシピの生い立ち
休日の冷蔵庫整理に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yui_Tokari
