食べるタレ(焼肉のタレ/万能ダレ)
Description
とにかく万能!焼肉はもちろん、お魚料理や、冷奴や、ご飯に乗せて食べても美味しい〜んです。身体にも良いですね!
材料
(4人分)
玉ねぎ すりおろし
半分
にんにく すりおろし
1欠片
リンゴ すりおろし
1/4個
白すり胡麻
大さじ3
赤味噌
大さじ2
醤油
小さじ2
自然塩
少々
メープルシロップ
小さじ1
味の母(発酵調味料)
大さじ1
■
(味の母が無ければ、酒とみりんを合わせて大さじ1)
●胡麻油(炒め煮用)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
特にありませんが、玉ねぎすりおろしは目が痛くて大変なので 私はバーミックを使ってます。フードプロセッサーで一気に下ごしらえしても良いですね☆
このレシピの生い立ち
焼肉のタレ買い置きするのを忘れてて、お肉を焼く準備に入って一瞬途方に暮れました。が、無ければ作れば良い!と思い立ち 前に何かでみたタレを参考に自分なりに美味しいと思う味を作りました!