肉まんの肉だね（竹の子多目）

水煮竹の子は熱湯で下茹でします。その後大きめにゴロゴロと切ります。人参1はセンチ位の角切りにします。

1の竹の子、分量外の醤油、みりん、少しの砂糖で甘辛く煮ておきます。

鳥肉は塩麹につけておきます。

4に残りの材料を入れ良ーく混ぜ合わせます。

少しだけ皿にとりレンジで加熱し塩加減を確認して出来上がりです！