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米を洗い、ざるにあげてしばらく水をきる。その間に、ごぼうをささがきにして水につけ、人参、生姜は細切りしておく。
炊飯器の中に、①のお米、鯖缶を汁ごと入れる。①の水きりしたごぼう、人参、生姜、めんつゆを入れ、水を目盛りまで入れる。
炊飯器で炊きあがったらら、刻んだ小葱を散らして出来上がり!