圧力鍋でほろっと豚ロースのマーマレード煮
Description
お肉ならほぼほぼなんでもOK！
盛り付けで切らなくてもほろっといけます！
盛り付けで切らなくてもほろっといけます！
meimasa
材料
（2〜3人分）
にんにくすりおろし
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
1玉
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【調味料】
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2
200cc
作り方
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1
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圧力鍋に、にんにく、オリーブオイルを入れて温め、香りが出てきたら豚肉を両面焼き目がつく程度に焼く！
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2
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一旦火を止め、玉ねぎ、調味料を全て入れて火をつけ圧力がかかったら15分加圧！！
そのままピンが下がるまで自然放置。
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3
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そのまま半日位寒い所に置いておくと、余分な脂が固まるので気になる方は除去！
盛り付ける前に仕上げに5分位煮て完成！
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コツ・ポイント
前日や朝に仕込んで、そのまま晩ご飯の準備まで放置しとくと自然に脂も固まって余分な脂も除去が出来るからカロリーカットもできて一石二鳥的な！
このレシピの生い立ち
スペアリブがなくて他の部位でもいいかなぁ〜と思いつきでしたらこれもまたほろっとしたので覚書兼お肉なら何でも大丈夫！の再認識レシピに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
