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ネギは斜め切りで適当な幅で切る。
椎茸は茎を切り、適当な幅で削ぎ切りする。
フライパンに油(今回はごま油)を入れ、1、2を入れて火が通る程度に炒める。
焼鳥缶を開け、3に汁ごと入れて、肉に火が通る程度にあえる。※野菜の量によって、味が薄い場合は麺つゆや醤油で調整する。
盛り付けて、お好みで、七味唐辛子を振る