ジャガイモとシメジのさっぱりポン酢炒め

しめじは石づきを取ってほぐしておき、ジャガイモは千切りにする。水にはさらしません。

フライパンにバターを落とし、とけたらシメジジャガイモをいためる。

火が通ったら味ポンを回しがけ、全体に絡めて完成。