チキンコンソメと生姜のスープ
クック美月
作り方
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1
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シメジは、ほぐして。深ネギの青い部分を輪切り。生姜はすりおろし、玉子は器に割っておきます。
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2
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鍋に約300ccの水を沸騰させ、チキンコンソメ(固形を粉状にして)加えます。
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3
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2にほぐしたシメジ、ネギ、生姜のすりおろしを加え、玉子をかき混ぜずに鍋に落とします。
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4
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玉子が、いい具合になったら、お皿に移して、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
私は、チキンコンソメを顆粒状にして使いましたが。和風だしの素でも、鶏ガラスープの素でもO.K。因みに家にチキンコンソメしかなかったので(^-^;
このレシピの生い立ち
生姜を買いだめしてて、早く使い切りたくて。考えながら、冷凍庫に少し残ってた材料を使いスープにしました。生姜、体温まりますよ～(^-^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック美月
