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メインは豆腐！ヘルシー簡単＆節約に最高♪

メインは豆腐！ヘルシー簡単＆節約に最高♪の画像

Description

実は簡単だけどそう見えない！！おいし-！！って言われると特した気分になりますよね♪
低カロリー＆高タンパク質★
冷ましてさっぱりと食べたい一品です！！
家族のメタボ予防には最適かもしれません♪

材料 （4人分）

木綿豆腐(水切り不要)
１丁
トマト
1個
きゅうり
1本
片栗粉(豆腐につける)
適量
■ ●タレ●
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
醤油
大さじ３
■ ●特製ドレッシング●
酢(レモンでもOK)
大さじ１
マヨネーズ
大さじ大盛り１
粒マスタード
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をセルクル型で丸く型抜きする。
    (四角いサイコロでもころころ可愛い♪)

  2. 2

    写真

    包丁で4枚にスライスする。

  3. 3

    写真

    ボウルに片栗粉を入れ切った豆腐を1枚ずつ入れてボウルをゆすると手をよごさずに付けられる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を適量入れて片栗粉をつけた豆腐をIN！！

  5. 5

    写真

    表面に焼き色をつける(油を少なめにすると写真のようになります。でも今から大変身します！！)

  6. 6

    タレをあわせて⑤に入れ、タレがもうないよ！！ってくらいまで照り焼きする。

  7. 7

    写真

    トマトをスライスする。
    きゅうりは千切りにする。
    (きゅうりはピーラーで縦長にスライスしても美しい！！)

  8. 8

    写真

    ドレッシングの材料を合わせる。
    (レモンの皮をすりおろして加えると風味がでてGOOD！！)

  9. 9

    写真

    一番下に照り焼き状になった豆腐→その上にスライスしたトマト→千切りにしたきゅうり
    ★お皿にドレッシングをぽたぽたっとおとして完成！！

コツ・ポイント

とにかく盛り付けはその料理の味をそれ以上にするパワーがあります！！
なるべくモリモリっと中高く盛るのが美味しそうに見える秘訣です★

このレシピの生い立ち

お財布が寂しいときに食費がかさむと気分まで下がっちゃいますよね！！
そこで食材費は100円もかからず、なおかつリッチに見えて、そして何よりも健康的なご飯をつくろうってことで考え出したレシピです♪
レシピID : 601756 公開日 : 08/06/30 更新日 : 10/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年6月26日
写真
こげちゃろ
節約レシピに感謝です☆黄ズッキーニのソテーに乗せました^^*

とてもｵｼｬﾚで美味しそう☆ﾘﾋﾟありがとうございます♪*

2009年3月1日
写真
失敗１００回成功２回
大根も乗せました♪高栄養低カロリーで更に美味しくて最高です～!

ありがとうございます♪気に入って頂けてうれしいです☆*

2009年2月5日
初れぽ
写真
akiozawa
レタスも乗せて「盛り」♪旦那様もおいしいって＾＾ありがとうです♪

ありがとうございます(,,´∀｀pものすごく美しいです☆

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ウッチョ
メインは豆腐！ヘルシー簡単＆節約に最高♪
by ウッチョ