あんかけ焼きそば(八宝菜を利用して)
おおみやばあば
作り方
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1
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材料全部です。
肉は◎とごま油小さじ1/2(記載外)を入れもんでおきます。
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2
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焼きそばです。2袋買ったたのですが、具材が3人分は充分あったので、3袋と記載させて貰いました。レンジでチンして使うとよい
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3
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油大さじ1(記載外)を入れ、肉とえびを炒め、火を通します。私は別々に炒めました。ここで火を通しておけば火の通りは気にせず
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4
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アンを作るのと同時に、別のフライパンに少しの油をたらし、焼きそばを弱火強で焼いていきます。
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5
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油大さじ1(記載外)を入れ、しいたけ、にんじん、白菜の順に炒めていきました。それに、火を通しておいた3を混ぜました。
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6
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5に●を入れからめます。最後に火を止め、片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶いて具材にたらし、火をつけ強火で沸騰させ炒め終わり
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7
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焼き上がった焼きそばです。
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8
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7に6をかけ出来上がりました。
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コツ・ポイント
●は用意して置いてください。とっても美味しく出来ました。具材は冷蔵庫にあるものでよいと思います。炒め焼きそばより手がかかりますが、作ってみてください。肉は少し小さくした方が食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
いままでは、目分量や思い付きで作ってきましたが、やっとレシピになった様な気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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