爽やか☆きゅうりの充実野菜ジュレ

◎を鍋に入れて火にかけ沸騰してきたら弱火にして２分くらい煮ます。容器に入れ冷ましてから冷蔵庫で冷やし固めます。

きゅうりは輪切りにし、塩を少々まぶしてしばらくおきます。水分が出てきたら水気をよく絞ります。

１が固まったらスプーン等で崩します。
１と２を和えて盛り付けるか、もしくは器に２のきゅうりを盛り付け上から１のジュレをかけて出来上がりです。