ロマネスコ♪レンチン
♪SHINO
作り方
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1
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さっと洗って切り分けて
(芯も)
ボールに大サイズの
ロマネスコを入れてラップして
600wで5分。冷水に浸す。
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2
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中と小サイズは
ボールに小サイズを下
中サイズを上に置いてラップ
600wで3分♪冷水に浸す。
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3
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一緒に混ぜて、水気を切って
完成です♪中、小サイズは冷凍して
お弁当のおかずに使います。
大きいのはその日にいただきます
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4
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★ロマネスコの
マスタードマヨ和え
お弁当に入れちゃいました♪
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コツ・ポイント
ロマネスコは、爪楊枝が刺されば大丈夫です！
歯ごたえはカリフラワーだけど、味は
ブロッコリーとカリフラワーの間♪♪
歯ごたえはカリフラワーだけど、味は
ブロッコリーとカリフラワーの間♪♪
このレシピの生い立ち
茹でると栄養素が抜けるので、レンチンでやりました！
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♪SHINO
