花粉症撃退生春巻きの画像

Description

中医学で山芋は脾・肺・腎の働きをUP。アレルギー体質の方や風邪をひきやすい時に。

作り方

  1. 1

    全ての野菜を洗う。
    山芋、胡瓜は細長く切る。
    みょうがは千切りに、しそはヘタを切っておく。

  2. 2

    梅をたたいておく。
    ※チューブ梅でもOK

  3. 3

    生春巻きをぬるま湯で湿らす。

  4. 4

    湿らせて柔らかくなった生春巻きの皮にしそ、山芋、梅、みょうが、ブロッコリースプラウトの順に乗せて巻いていく。

コツ・ポイント

しっかり巻く方が食べやすいです。
梅が苦手な方は、黒ごまマヨネーズやお味噌を使うのもいいです。

このレシピの生い立ち

喘息の娘と花粉症の旦那さんのために作ったのをきっかけに、プラス1品の常連になりました。
レシピID : 6020457 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

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