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レシピID :602060

買ってきたウナギをフワフワにする方法

買ってきたウナギをフワフワにする方法
【2009.04.21.】話題入りさせていただきました。お店に売られてるうなぎや冷凍うなぎが美味しくフワフワになります。

材料 ( 1パック )

うなぎ
1パック(タレ付き)
少々

1

買ってきたうなぎを皮目を下にしてフライパンで焼く。※冷凍うなぎの場合は冷蔵庫などで解凍してから焼きます。

2

酒を入れ、蓋をした状態でじっくり蒸し焼きにする。

3

うなぎがふっくらしてきたらタレを入れて絡めたら完成。

コツ・ポイント

コツも何もなかったりして(笑)焼きすぎて焦がさないことと、お酒入れすぎて煮込まないことくらいかなぁ?とにかく電子レンジでチンはやめましょう!付属のタレだけだと少ない場合がありますので、最後の最後で焦がさないように注意してくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (96人)

12/01/17

写真

すっごくふわふわ♪この方法凄くいいですね❤またお世話になります☆

もきちゃん☆

本格的なふわふわ感ですよね(≡^∇^≡)つくれぽありがとう♪

11/12/12

写真

ホントにフワフワ♡美味しくいただきました~♪

Pira

箸がふわっと入るのがたまりませんよね(^^)れぽありがとう♪

11/10/25

写真

ほんとにフワフワ!旦那も大絶賛でした!美味しかったです♪

katy☆

うわぉ、串に刺さって本格的(≧∀≦)つくれぽありがとう♪

11/08/02

写真

ふっくら美味しくできて嬉しかったです﨏ありがとうございました☆

たまあゆ☆

同じ食べるなら美味しい方がいいですもんね^^れぽありがとう♪

11/07/27

写真

土用の丑の日に作りました。ふっくら美味しい♡旦那も大喜び♪感謝

せんちこ

旦那様にも気に入ってもらってよかったです^^れぽありがとう♪

11/07/27

写真

フワフワで旨♡子供達も完食でした~♬またお世話になります!

たくやときみこ

ご飯が見えなくなるくらいたっぷりだ(≧∀≦)れぽありがとう♪

11/07/26

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本当にふっくらと、おいしく市販のうなぎがいただけました☺

yuusakura

市販のうなぎもひと手間で大変身ですよね^-^れぽありがとう♪

11/07/26

写真

簡単で本当にふっくら☆おいしかったぁ♪♪

おぎわら家

タレたっぷりで美味しそうですね(≡^∇^≡)れぽありがとう♪

11/07/25

写真

買ってきた鰻がふわっふわ☆とっても美味しいうな丼ができました♬

芽吹♪

ちょっとしたひと手間ですが美味しいですよね^^れぽありがと♪

11/07/22

写真

ひつまぶしにON❤家族がふっくらして美味しいと感動してました♬

gakoちゃん

みなさんに喜んでもらえてよかったです(^^)れぽありがとう♪

11/07/22

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今年は高価なのでみんな少しずつ(笑)でもふっくら美味しい♪

mikkusan

そう、今年は高いんですよね(‾~‾;)つくれぽありがとう♪

11/07/21

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弁当のうなぎが生まれ変わりました♪

♪はまちゃん♪

すごく立派なうなぎちゃんですね(≧∀≦)/れぽありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/01
蒸し焼きにすることですごくフワフワの蒲焼ができちゃいます♪うなぎの生臭さもなくなるので一度この方法で調理したら電子レンジでチンはサヨウナラ~です。

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