めんつゆで簡単★ごぼうの肉巻き
作り方
コツ・ポイント
小さいお子さんには切ってあげると食べやすいと思います。【1】を短縮したい時は深さのある耐熱皿にごぼうとめんつゆ、好みでみりん少々、水を入れ、レンジでチン!ラップなしで放置してください。よく味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
魚メインの夕食に野菜(根菜)とお肉が一緒に取れるメニューを考えました。少し残してお弁当のおかずにも使いまわしてます。根菜(ごぼうやれんこん)は身体を作る大切な食物繊維が豊富な食材なのでどんどん摂りたい食品です。