うちの唐揚げ★
虎徹のママ
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り脂の部分を取り除く。ビニール袋に鶏肉、醤油、酒、ニンニク、生姜を入れ揉み冷蔵庫で寝かす。
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2
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揚げる1時間前に取り出しておく。片栗粉を入れてまぶし、170度の揚げ油で揚げる。
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3
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更に190度に油の温度を上げ、2度あげする。揚ったらしっかりと油を切る。
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4
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ぽんぽこりんさんつくれぽありがとうございます〜)^o^(うちの唐揚げ初つくれぽです〜♡
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5
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☆ヨっシー☆さんつくれぽありがとうございます♬お弁当にも入れて入れてもらえるなんて^ ^ありがとです♡
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コツ・ポイント
1度揚げと2度揚げのタイミングは感覚なのでなんとも言えないです(*≧∀≦*)お弁当に入れるのでニンニクは控えめにしました。入れない時はもう少しニンニクを入れます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
シンプルですがこれでうちのご飯が食べられてきました( ^ω^ )痩せの大食い家族ですwいつもわたしの口には入らず……わたしは〜今〜♪揚げ物がかりd(‾ ‾)
虎徹のママ
