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すじ知っていますか?私はこれが好きなのです。
今回は1cm程度に切りました。けれど、いつもは手でちぎります。一口大に。その方が味しみは良いかと思います。
しいたけです。石づき取ります。(土っぽい根元を切るだけでOKです)で、半分に切ります。
小鍋に上記材料を全て入れ火つけます。強火で沸騰したら弱火にし3分煮ます。時間があれば放置すると味がしみます。
出来上がり♪