舞茸と貝割れ大根のお吸い物
作り方
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1
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舞茸は手で裂きます。貝割れは軸を切り落とします。
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2
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鍋にカツオダシ、舞茸を入れて火にかけ 醤油、塩で味付けします。
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3
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沸騰したら 火を弱め 貝割れ大根を入れ すぐ火を止め完成です。
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4
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2024年 3月6日
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コツ・ポイント
濃いめの味付けになってますので 醤油は大1から味見して お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。