簡単さっぱり大根サラダ梅しそ風味の画像

Description

サラダはもちろん、ヘルシーなおつまみが欲しい時、食欲がない時にも。さっぱり梅肉ソースの簡単大根サラダです。

材料

10cmくらい
梅干し
大1粒
リケンのノンオイル青じそドレッシング
大さじ2
お好きなだけ
お好きなだけ
 

作り方

  1. 1

    大根は、厚めに皮をむき、スライサーで薄切り輪切りにし、水にさらす

  2. 2

    梅干しはタネを取り、包丁で叩くかすりバチですり、ペースト状にする。

  3. 3

    リケンの青じそドレッシングと梅干しペーストを混ぜる(2、3の工程はミキサー・ブレンダーで作るとさらに楽です)

  4. 4

    水にさらした大根の水気をよく取り、皿に並べる。

  5. 5

    3のドレッシングをまんべんなくかけ、鰹節、刻み海苔をのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

なるべく大根の水気をよく切ること。美味しい酸っぱい目の梅干しを使うこと。あとはリケンの青じそドレッシングにお任せで、安定の美味しさです。

このレシピの生い立ち

昔、少しオシャレな地ビールレストランで食べた大根サラダを再現してみました。簡単ヘルシーでお酒が進む「無限大根&無限酒」なレシピです。もう少し呑みたいけどお腹がいっぱい。でも何かつまみながら呑みたい!なんて時に最適なさっぱり大根サラダです。
レシピID : 6024282 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/08

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1 (1人)
初れぽ
写真
クック0UQ98I☆
シャキシャキしてて美味しかったです。