栄養満点！麹・酒粕のミックス甘酒
瑠璃娘
作り方
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1
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まずは酒粕のペーストを作ります。耐熱ボウルに酒粕と水を入れ、ラップをして600wで2分加熱します。
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2
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終わったら取り出してスプーンで混ぜてほぐします。またラップをかけて600wで2分加熱。これを繰り返します。
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3
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なめらかなペーストになるまで繰り返します。4回程。使う酒粕の水分量にもよります。固めの酒粕なら水を足して調節して下さい
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4
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ダマが気になるようならミキサーにかけてください。作り置きしてるので写真は2倍です。
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5
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カップに★の材料を全て入れ、よく混ぜます。
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6
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水も入れ、さらに混ぜます。
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7
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電子レンジで600wで2分加熱します。
混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
・配合は私の好みですので味見してお好みに合わせて増減してください。
・麹甘酒は原液の濃度によっても変わります。
・麹甘酒は原液の濃度によっても変わります。
このレシピの生い立ち
酒粕甘酒の効果を知って飲みたいけど砂糖の量が気になる…。って思った時に、麹甘酒と混ぜたら砂糖いらないんじゃないか？と思い、試してみました^ ^
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