大分鶏がら醤油ラーメン
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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鶏チャーシューを作る。
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2
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長ネギをみじん切りにする。
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3
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ごま油で長ネギを揚げて揚ネギを作る。
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4
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半熟煮卵を作る。
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5
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海苔を4等分にする。
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6
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水を沸騰させて、麺を3分茹でる。
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7
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麺が茹であがったら火を止めて付属のスープを入れる。
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8
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軽く混ぜたら出来上がり。
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9
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丼に麺・スープを入れて揚ネギを混ぜ合わせる。
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10
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鶏チャーシュー・九条ネギ・煮
・卵・海苔を添える。
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11
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仕上げにゆず皮粉末をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大分の鶏がら醤油ラーメン。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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春菜食堂ϋ♡
