*アイスボックス♡チョコチップクッキー♪

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Description

サクサクほろほろで手が止まらない
美味し過ぎる危険なチョコチップの
アイスボックスクッキーです♡

材料 (天板2枚分)

グラニュー糖(砂糖)
60g
1個
130g

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻したバターをへらでホイップ状にし、砂糖を加えすり混ぜる。

  2. 2

    写真

    バターが分離しないように卵黄を少しずつ混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ☆印のふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    写真

    チョコチップを加え、ボウルに押し付けるように混ぜる。
    ※混ぜすぎると固くなるので粉気が少し残るくらい。

  5. 5

    写真

    ラップを広げ半分の生地を直径3cmくらいの棒状にまとめる。
    同じようにして2本作り、冷凍庫で1時間ほど冷やす。

  6. 6

    写真

    8mmくらいの厚さに切りそろえ天板に間を開けて並べる。

  7. 7

    写真

    170℃に予熱したオーブンで14~17分前後焼く。
    粗熱が取れたら網の上で冷ます。

コツ・ポイント

※ 棒状に丸めた生地を冷凍保存すれば2~3カ月保存できます。
※ 夏や気温が高い時期は、冷やしても生地がすぐダレてしまいます。切ってから形を整えたり、冷蔵庫で冷やし直したりして作って下さい♪

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6027641 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

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