チョコチップクッキー

◯を合わせてふるいにかけておく。
バターと卵は室温におく。
オーブンを180度に予熱。

ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を溶きほぐし、分離しないように2.3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。

◯を1/3量加え一混ぜし、ゴムベラに変えて残りを2.3回に分けて加えて、粉っぽくなくなるまでさっくりと混ぜる。

チョコチップを加え、まんべんなく混ぜ込む。

水で濡らしたスプーンで大さじ1ほどをすくい取り、オープンシートを敷いた鉄板に4.5センチ間隔ほどで並べる。