簡単!レアチーズいちごタルト
Description
オーブンなど使うことも無いのでとっても簡単に作れます。
材料
(18㎝型)
■
【タルト生地】
全粒粉ビスケット
140g
バター
50g
大さじ2
■
【レアチーズ部分】
100g
100cc
3〜4g
大さじ1
砂糖
25g
50g
レモン汁
大さじ1
森永フルーツソース(ストロベリー味)
一袋
3〜4g
大さじ1
■
【トッピング】
1パック
お好み
お好み
作り方
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1
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-タルト生地を作る-
①粗めに砕いた全粒粉ビスケットとバター、牛乳をこねて混ぜる。
混ぜたら型に押し付ける。
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2
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-レアチーズの部分を作る-
②クリームチーズを電子レンジ少し温めて柔らかくする。
そして泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
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3
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②に砂糖、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁を加えよく混ぜる。
最後にゼラチンを加え更に混ぜる。
これでレアチーズは完成。
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4
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完成したレアチーズを①に流し込む。
ブルーベリーソースにゼラチンを加えたものをレアチーズの上から更に流し込む。
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5
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あとはトッピングを飾り付けて、
冷蔵庫で4時間以上冷やし完成。
完成したらシュガーパウダーをお好みでふりかける。
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コツ・ポイント
レアチーズの上にフルーツソースをかけることで
より美味しくなります。
フルーツソースはヨーグルトコーナーにある森永のものです。ブルーベリーでも、ストロベリーでも美味しいです。
より美味しくなります。
フルーツソースはヨーグルトコーナーにある森永のものです。ブルーベリーでも、ストロベリーでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
タルトと言えばカスタードですが、ちょっとくどいかなと思い中をレアチーズに変えてみました。