♡バレンタイン♡フォンダンベリーショコラ

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Description

時短&手軽な材料で作れるフォンダンベリーショコラです。中から酸味のあるベリーソースが出てきて甘×酸が楽しめます♡

材料 (3〜4個分)

100均等に売ってるカップケーキ型
3〜4個
2個
砂糖
50g
薄力粉orホケミ
大さじ2
ベリー系ジャム
小さじ4

作り方

  1. 1

    耐熱皿に板チョコを割り入れて電子レンジで2分チン。(一度加熱したら軽く混ぜ、溶けきってなければ10秒ずつ追加加熱する。)

  2. 2

    1に砂糖と卵を少しずつ加えて混ぜ、生地が滑らかになったら薄力粉orホケミをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱設定する。

  4. 4

    型にチョコ生地を2/3間で加えて、ジャムを小さじ1強分中央にそっとのせる。上から残りの生地を流し入れる。

  5. 5

    170度予熱したオーブンで20分前後焼く。

コツ・ポイント

粉はチョコ感を出したいなら薄力粉を!ふんわりしたケーキ感を出したいならホケミがおすすめ。また、ベリーソースはジャムではなく冷凍ベリーミックスに砂糖とレモン汁を加えて作ると甘さが調整できます。ベリーソース作り方はホワイトチョコプリンを要参照!

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に作りました‍(≧∇≦)
レシピID : 6030817 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

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