ソーセージとキノコの白ワイン＆バター炒め
Description
ソーセージとキノコをさっと炒めて、白ワインで蒸し焼き、オリーブオイル、レモン汁、バターで仕上げます。
BistroMiti
作り方
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1
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□ソーセージを斜め切りに等分する。
□キノコを一口大に切る。
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2
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●フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
●ソーセージ、塩・胡椒を入れ、炒める。
●キノコを加えて炒める。
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3
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●白ワインを入れる。
●蒸し焼きにして、具材に火を通す。
●オリーブオイル、レモン汁、バターを入れて、混ぜる。
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4
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●器にとる。
●パセリをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●キノコはマイタケを使用しました。
●キノコはマイタケを使用しました。
このレシピの生い立ち
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