酒粕パウンドケーキ

ボウルにバターを入れ木杓子でクリーム状にし、次に酒粕を入れクリーム状にする。

①に砂糖を混ぜて、卵黄は1つずつ入れ、牛乳、バニラオイルも入れ混ぜ合わせる。

きれいなボウルに卵白を入れ泡立てる。ピンと角が立つようになったら砂糖を加えさらに強く泡立てる。

パウンド型に④を流し入れスライスアーモンドをかけ、160℃のオーブンで35～45分焼く。