簡単処理!カキフライの画像

Description

低音から揚げることで、外はサクッと中はふわふわのカキフライができます!

材料 (2人分)

1袋
小さじ2
揚げ油
適当
適当
1個
パン粉
適当
適当
 
 

作り方

  1. 1

    牡蠣は、ザルにあけ冷水で洗い、ある程度水に濁りがなくなったら、片栗粉を入れ再度、洗う。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで、水気を拭き取る。

  3. 3

    揚げ油の用意をし、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    卵をといて、とき卵をつくりさっとくぐらせる。

  5. 5

    パン粉をつけたら油にドーーーン!

  6. 6

    ※170°くらいから、あげました。

  7. 7

    きつね色に衣が変わったら完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母がよく作ってくれるので、自分でも作りたくなりました…!
レシピID : 6031898 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

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