簡単処理!カキフライ
作り方
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1
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牡蠣は、ザルにあけ冷水で洗い、ある程度水に濁りがなくなったら、片栗粉を入れ再度、洗う。
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2
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キッチンペーパーなどで、水気を拭き取る。
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3
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揚げ油の用意をし、小麦粉をまぶす。
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4
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卵をといて、とき卵をつくりさっとくぐらせる。
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5
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パン粉をつけたら油にドーーーン!
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6
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※170°くらいから、あげました。
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7
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きつね色に衣が変わったら完成★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれるので、自分でも作りたくなりました…!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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